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これからこのブログで、どうやって農家の方がインターネット産直を始めたらいいか。
インターネット産直で儲けるためにはどうしたらいいか。と言ったことを書いていきたいと思います。


でも、その前に、なぜインターネット産直をしなければならないのか。と言ったことから話していきます。






今。農業だけではなく、経済も。日本の見通しも暗いですよね。

学校崩壊。家庭崩壊。なんて言葉も聞き飽きるくらい出てきます。

親を殺した。子を殺した。何人殺した。放火した。と言った重犯罪が毎日と言っていいくらい起きています。


国会議員は嘘ばかし。官僚の不正もなくなりません。


また、政府は消費税増税だ。FTAやWTOだと食料の輸入を増やし、担い手などの大規模農家だけ補助金を出そうしています。
そのような大規模農家も原油の高騰で、ハウス重油やビニール。肥料。農薬などが軒並み値上げ。米価は値下がりが止まらず。一年目から赤字。と言うところが多いようです。

後継者不足で農村の活気がなくなったり。都市から地方から、日本中で問題が山積です。



そのような中、今までの売り先だとどうなるか？と言ったところから書いていければ。と思います。



まず。これから市場売りはどうなるか？と言うところから始めましょう。



市場売りの利点と言ったら。

・　出荷した物は全量販売してくれる。
・　売れた代金はすぐ入金される。
・　マーケティングや顧客管理など難しいことを考えなくて良い。

と言ったところですね。


単一作物で大規模生産の農家の方なら、市場やJAに出荷しないと全量売ることは難しいでしょう。


では、市場の欠点としたら。


まず。価格が安定していない。と言うことですよね。
豊作の時は、暴落。
運賃や段ボール代が出なくて、野菜とかは畑にすき込んだりしますね。
果樹でもジュースなどの加工原料に回します。

反対に不作の時は・・・
価格は高騰しますが、生産量が少ないので、思ったより収入は増えません。



そして、流通経費が高いです。
市場の手数料。仲卸のマージン。小売業者のマージン。

消費者の方が買うときは、農家の方の市場の販売価格の2倍～3倍の値段は楽につきます。


値段を決めるのは、小売業者が売価から逆算して付けます。
市場も昔のようにセリがなく。相対で仕切りますから。


小売業者も、農家の方が大変だから。と自分たちが赤字を出したり、利益を圧縮したりする値段では仕入れません。


もし、消費税が上がったら、「売価に転嫁できないから・・」と言うに決まっていますね。



そして、消費者ニーズがわからない。
産地にバイヤーが来て、「最近の消費者ニーズは・・・」というのは、実はバイヤーのニーズなんですよね。


だから、不必要に外観のきれいな物。外観の揃っている物を欲しがります。

店に出したときに見栄えがするからです。



最後になりましたが、市場売りの一番の欠点は、輸入農産物と競合する。と言うことです。


WTOやFTAで輸入農産物が増えたら、一番に影響します。


なぜか？

市場からスーパーに行って、棚に並ぶときに輸入農産物と一緒に並ぶからです。


同じような外観で、値段が何割も違う。

ただそれだけでしたら、あなたならどちらを買いますか？



と言うことで、これからの市場売りは大変だろうな。と言う印象です。

基本的に大量生産。大量消費に適した売り先ですので、これからの人口減少時代では厳しいでしょう。


もし、これから消費税が上がったり、FTAやWTOの締結で輸入農産物が増えたりすると価格が高騰するときはなくなるかもしれませんね。


あなたのお考えはどうでしょうか？




次回は、JAに出荷しているとこれからどうなるか？と言ったあたりを書いていきたいと思います。

これからもよろしくお願いします。

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前回まで、市場やJAに出荷しているとこれからどうなるのか？と言ったところを考えてみました。


あなたの参考になったでしょうか？



今回は、契約栽培だとこれからどうなるのか？と言うことを考えていきたいと思います。






契約栽培と言うと、市場より高い価格で、安定して買ってくれる。
市場より安定している。と思っている方も多いでしょう。


まず、最初に契約栽培の利点を考えていきましょう。
利点って何でしょう？

まず一点目は、買い取り価格が決まっているので、市場の好不況。
他産地の出荷量に関係なく価格が安定している。

ほとんどの場合。
市場より有利な価格で契約しているので、市場売りよりも収入が上がる。と言うことだと思います。



市場売りと一緒で、マーケティングとか、顧客管理とかも考える必要がありませんよね。



では、欠点は？と言うと。

価格と一緒に数量まで契約するのが一般的なので、契約した数量は確保する必要がある。と言うことが欠点になると思います。

特に、最近のように異常気象が多発する状態では毎年安定した数量の確保。品質の確保は思ったより難しいのではないでしょうか？


また、契約主導権は農家ではなく契約先に場合が多いですので、いきなり契約を切られる心配があります。


安定した売り先に見えて、結構不安定なんですよね。


製造業の下請けではないですが、取引先が一カ所。というのはリスク高いです。

あなたはそう思いませんか？



次回は、自分で産直店を出店していると、これからどうなるのか？と言ったあたりを書きたいと思います。


これからもよろしくお願いします。

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今、このブログでは、
なぜインターネット産直が良いのか？
これから農業はどうなっていくのか？

今までの売り先はどうなるのか？と言ったあたりを書いています。



前回は、市場売りだとこれからどうなるのか？と言うことを書きました。


今税調で熱心に議論している消費税の増税。
政府がグローバル化だと推進しているFTAやWTOで輸入農産物が増えたりしたら、一段と市場売りは不利になると思います。


あなたのお考えはどうでしょうか？


今回は、JAに出荷しているとどうなるか？と言うことを書いていこうと思います。







JAに出荷する利点とは？

やっぱり、他の人と一緒だから安心できますよね。
そして、農産物の栽培指導をしてくれる。
出荷した物は全量販売してくれる。
マーケティングや顧客管理のような難しいことを考えなくて良い。
販売代金が必ず入金される。
と言ったメリットがあると思います。


反対に欠点は？


共済や電化製品。呉服なんかの物売りに来られたりしますね。

あなたのところのJAはどうかわかりませんが、全量出荷契約を結ばないと出荷させない。と言うJAも多いと思います。


また、販売が市場に丸投げ。と言うJAも多いでしょう。
独自の販売先を開拓しているJAもあると思いますが、ほとんどのJAが市場に丸投げだと思います。


市場のほかにJAも出荷手数料を取りますので、流通経費が高くなります。


JAの指導通りに栽培しないと出荷させない。と言うところも多いと聞きます。
そういうところでは、自分独自の栽培方法。こだわった栽培がなかなか難しいでしょうね。



全国各地にJAがありますので、全国一律で話すのは難しいのです。
JAによっては農家所得の向上を一番に考え、農産物の販売努力をされ、農家の方も満足しているところもあります。


でも、ほとんどのJAでは、販売先は市場に丸投げ、価格が安いのは農家のせい。景気のせい。にしていると思います。


あなたのところのJAはどうでしょうか？



次回は、契約栽培だとこれからどうなるか？と言ったあたりを書いていきたいと思います。



これからもよろしくお願いします。

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